好客山東鄉村游網6月27日訊（李 勤）休閑農業是以農業生產經營活動為主體，以旅游市場為導向，以創新為動力，以科技為依托，以農民增收為主線的的一種新型農業生產經營形態。其注重相關產業發展和整合，將傳統農業從第一產業延伸到第三產業，使得休閑體驗者身心健康、知識增益，增強游人熱愛大自然、珍惜民族文化，保護環境的意識。

休閑農業為何蓬勃發展？

有需求就有市場。隨著城市里面生活節奏加快，生活壓力的增加以及人們消費水平的提高和消費心理的日益成熟，消費漸趨理性化和個性化，越來越多的人迫切地需要一種寧靜、優雅、自然的環境能夠讓自己放松下來，體驗農事活動，體驗農村民俗文化。人們的旅游不再是多個景點的走馬觀花式游覽型，而是轉變成了追求放松身心的休閑度假型。因此，到鄉村進行消費，這是個必然的趨勢。

休閑農業怎么搞？

以我省濟南長清萬德鎮馬套村為例，該村在發展茶文化資源的過程中，結合自身優勢，走出了一條特色發展的路子：

1.規劃

為實現鄉村旅游和休閑農業的持續發展和規范化管理，馬套村成立了馬套將軍山旅游專業合作社，在摸索中前進，合作社在分配、管理等方面形成了一套較為成熟的體系。

馬套將軍山旅游專業合作社實行股份制經營，即“村委+旅游合作社+茶葉合作社+資金股東+房屋股民”村社合一、資源整合的方式經營。在入股方面，村民與合作社簽訂協議，村民們中途可以退股。在分配方面，村委作為股東，也有股金分紅。村集體有收入，為旅游業下一步建設發展提供了資金支持，為旅游業的長遠發展提供了有利的保證。

2.運營

在山東省旅游發展委員會的指導和支持下，馬套村進行了改廚改廁、基礎設施上的改造，使農家樂和民宿的設施條件得到改善，農家樂也能達到“星級酒店”的接待標準，為發展休閑農業奠定基礎。

濟南市旅游局定期對鄉村旅游從業人員進行培訓，邀請高校學者和星級酒店管理者，對文明禮儀、服務用語、物品擺放都進行細致入微的講解，為發展休閑農業創造軟環境.馬套村將軍山旅游度假合作社的建立，促進了當地旅游業的發展，增加了當地老百姓的經濟收入。馬套村以茶為賣點，以合作社為引擎，以高質量民宿提高效益。下一步，馬套村將打造房車露營基地、北方森林植物園、青少年繪畫寫生基地等旅游新業態，從而使鄉村旅游的發展由點到面，走上規?；?、產業化、標準化的發展方向。

3.創意

由于光照時間長、晝夜溫差大，土壤疏松肥沃，有機質含量達1.93%，馬套茶葉具有生長期長，營養豐富，香氣濃郁，葉片厚，耐沖泡等特點。馬套村充分發揮這一優勢，把茶產業列為全村農業主要產業、重點工作來抓。經過幾年的發展，目前全村茶園面積達到了720余畝，年產值700余萬元，馬套村也成為濟南市遠近聞名的“茶村”，馬套村一方面以茶為媒，挖掘特色茶文化資源，發展茶葉觀光采摘旅游。另一方面打造集采茶、炒茶、品茶、觀光為一體的茶葉基地，完善基地建設，建設1000㎡茶葉加工車間，引進全自動標準化茶葉生產大型流水線。打造了集茶葉采摘、加工、包裝、銷售為一體的一條龍生產模式，游客在茶園中體驗采茶樂趣，在加工車間體驗炒茶、制茶過程，在品茶室感受品茶、賞茶樂趣。讓游客體驗馬套村獨特的茶馬風情。